時代の流れに合致するとは

博多の名物のひとつにラーメンがあります。
ＪＲ博多駅から北九州の方に向かって３つめの千早で研修講師をしています。
周囲には、ほとんど食事をするお店がなく、毎回決まったお店に行っています。
初日はラーメン屋さん(写真)　２日めはスパゲッティ屋さん　
情けないことですが、注文するメニューまで実は同じです。
約半年ぶりにお店にお邪魔したのですが、

今回は２日ともお店のメニューが変わり、一部味も変わっていました。
飲食店の場合に味やメニューが変わるという事はそのお店が、必ずしもというわけではないですが、経営がうまくいっていない場合が多いです。店の入りはどうかといえばそれほど変わった雰囲気はありません。ということは（少し短絡的かもしれませんが）現状に変化なしです。
が、かえることによって、お客様が減る・増える
これにより、お店が時代の流れに合致しているかを試してみることができます。
みなさんも、ぜひ嗜好を変えてみながら、時代に合致した味　時代の流れを味わってみませんか？